Rasa Nusantara Bisnis Makanan Cepat Saji Khas Daerah

Panduan inspiratif untuk memulai bisnis kuliner dengan menghadirkan hidangan khas daerah dalam konsep makanan cepat saji. Ditekankan bahwa cita rasa Nusantara tidak pernah kehilangan daya tariknya. Buku ini membahas langkah-langkah memulai bisnis makanan cepat saji khas daerah, dari menentukan menu yang unik hingga strategi pemasaran untuk menjangkau pelanggan. Dilengkapi dengan tips menjalankan usaha dalam berbagai skala, mulai dari restoran kecil hingga kaki lima atau penjual keliling. Buku ini ditujukan bagi mereka yang ingin menjadikan warisan kuliner Indonesia sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.