Katering Masakan Daerah untuk Pecinta Kuliner Nusantara

Buku ini adalah panduan praktis bagi Anda yang ingin memulai bisnis katering kecil-kecilan dengan menyajikan kelezatan masakan tradisional Indonesia. Dibahas langkah-langkah dalam memilih menu, mengelola bahan baku, menjaga cita rasa autentik, hingga strategi pemasaran. Cocok bagi pecinta kuliner yang ingin mengubah hobi memasak menjadi usaha menguntungkan sekaligus melestarikan warisan kuliner Nusantara!